“Masala Buttermilk – Cool Your Summer with India’s Spiced Chaas Recipe” (मसाला छाछ – गर्मियों में ठंडक और सेहत का देसी उपाय)
Cool Down with Traditional Masala Chaas – India’s Summer Superdrink गर्मियों में पिएं मसाला छाछ – शरीर को ठंडक देने वाला देसी पेय Introduction: As the summer heat rises, ancient Indian recipes come to the rescue. One such refreshing and healthy drink is Masala Buttermilk, also called "Chaas." This spiced yogurt drink not only cools down the body but also supports digestion and hydration. Loved across India for centuries, it's now being recognized globally as a probiotic-rich, natural energy drink. परिचय: गर्मियों में शरीर को ठंडक देने और पाचन को सुधारने के लिए भारत की पारंपरिक छाछ एक बेहतरीन उपाय है। मसालेदार छाछ (Masala Chaas) दही और देसी मसालों से बना एक ठंडा पेय है, जो अब विदेशों में भी हेल्दी ड्रिंक के रूप में पसंद किया जा रहा है। Ingredients (सामग्री): 1. 1 cup curd (दही) 2. 1½ cups cold water (ठंडा पानी) 3. ½ tsp roasted cumin powder (भुना हुआ जीरा पाउडर) 4. A pinch of black salt (काला नमक) 5. A few mint leaves (पुदीना पत्ते) 6. Grated ginger (कद्दूकस किया अदरक – ...