"Crispy Punjabi Samosa Recipe – The Irresistible Indian Street Food" (करारी पंजाबी समोसे की रेसिपी – देसी स्ट्रीट फूड का बादशाह)
How to Make Crispy Punjabi Samosa at Home (with Secret Filling Tips) घर पर बनाएं करारे पंजाबी समोसे – वो भी स्पेशल भरावन के साथ Crispy Punjabi Samosa Introduction (English): If there's one snack that represents Indian street food globally, it's the Punjabi Samosa. With a golden crispy crust and spicy potato-pea filling, it’s more than just a snack — it's an emotion. Loved across continents, samosas are now a global favorite served in parties, cafes, and food trucks. Let’s dive into the authentic, foolproof way to make crispy Punjabi samosas at home. परिचय (हिंदी): अगर भारतीय स्ट्रीट फूड की पहचान किसी एक चीज़ से हो सकती है, तो वो है पंजाबी समोसा। बाहर से कुरकुरा, अंदर से मसालेदार – आलू-मटर की स्टफिंग से भरपूर ये समोसे हर उम्र के लोगों को पसंद आते हैं। चलिए जानते हैं इसे असली देसी स्टाइल में कैसे बनाते हैं। Ingredients (सामग्री): For Dough (समोसे का आटा): 2 cups all-purpose flour (मैदा) 4 tbsp oil or ghee 1/2 tsp ajwain (carom seeds) Salt to taste Water (as needed) For Fill...