"Divine Prasad Recipe for Hanuman Jayanti – Sweet Boondi Offering at Home" (हनुमान जन्मोत्सव विशेष प्रसाद – घर पर बनाएं मीठी बूंदी)

 Celebrate Hanuman Jayanti with Traditional Boondi Prasad

हनुमान जयंती पर बनाएं पारंपरिक बूंदी प्रसाद

Boondi


Introduction (English):

Hanuman Jayanti is a sacred Hindu festival celebrated with devotion and joy across India. On this auspicious day, devotees offer special prasad to Lord Hanuman, and sweet boondi is one of the most beloved offerings. Made with besan (gram flour), deep-fried and soaked in sugar syrup, this prasad is not only tasty but also symbolizes devotion and purity.


परिचय (हिंदी):

हनुमान जयंती हिन्दुओं का पावन पर्व है, जिसे श्रद्धा और भक्ति के साथ पूरे देश में मनाया जाता है। इस दिन विशेष रूप से भगवान हनुमान को प्रिय प्रसाद अर्पित किया जाता है। बूंदी प्रसाद एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे बेसन से बनाकर चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि भक्ति का प्रतीक भी मानी जाती है।


Ingredients (सामग्री):


1. 1 cup besan (gram flour)

2. 1/4 tsp baking soda

3. Yellow food color (optional)

4. 1 cup sugar

5. 1/2 cup water

6. 4–5 drops rose water or cardamom powder

7. Ghee or oil for frying


Method (विधि):


English:


1. Mix besan with water to form a smooth batter. Add food color and soda.


2. Heat ghee in a kadhai. Use a slotted spoon to drop the batter and make boondi.


3. Fry till golden, then remove and drain.


4. In a separate pan, make sugar syrup with 1 string consistency. Add rose water.


5. Mix fried boondi into syrup, let it soak for 15 mins.


6. Offer as prasad or serve warm.


हिंदी:


1. बेसन में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं। उसमें खाने वाला रंग और सोडा डालें।


2. कढ़ाई में घी गरम करें। झारे से बूंदी डालें और तलें।


3. सुनहरी होने पर निकालकर तेल छान लें।


4. दूसरी कढ़ाई में एक तार की चाशनी बनाएं। उसमें गुलाब जल मिलाएं।


5. बूंदी चाशनी में मिलाएं और 15 मिनट तक भिगोने दें।


6. भगवान को भोग लगाएं और प्रसाद के रूप में वितरित करें।



Benefits of Offering Prasad (प्रसाद चढ़ाने के लाभ):


1. Brings peace and protection

2. Enhances devotion and faith

3. Offers spiritual satisfaction

4. Connects with divine energy


Conclusion (निष्कर्ष):

Making boondi at home on Hanuman Jayanti is a beautiful way to offer your devotion. Try this simple recipe and celebrate the festival with love, purity, and sweet offerings.












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